1.螃蟹養殖中水質管理技術

    俗話說：“養蟹貴在養水”。水質管理的目的就是使養殖池塘的水質清新，肥瘦適中，透明度達到20～40厘米，無油膜，無腥臭，達到“肥、活、嫩、爽”的要求。

    河蟹養殖水體操作規程分類操作內容操作要求操作標準側重點溫度調控水溫以改善生態環境1.各水體每天早晨測定水溫。2.避免因為溫度變化或溶氧不足造成大量死亡。

    1.放蟹池水溫度要和原池水溫度盡量相同，相差不能超過3℃。2.餌料生物培養池水溫可在20-30℃之間。

    池水溫不能波動太大。要隨時檢測水體溫度，加以調節控制。

    溶氧高密度單養水體增氧1.單養高產池塘，養殖要求在7、8、9三個月使用增氧機。

    1.池塘養殖要求在5mg/L以上。2.越冬期間水體溶氧不能低于3mg/l。

    側重于保持蟹苗池的高溶氧量。

2.螃蟹養殖中水質管理技術

    一、投餌（1）餌料配比：河蟹餌料有天然、人工餌料兩大類。1年中總的餌料分配為動物性餌料（精料）占40％，粗料（糠、餅、麩等）占25％，青料（水、旱草）占 35％。上半年是河蟹長骨架的生長季節，餌料分配上，青料占50％，粗料占30％，精料占20％，并添加少量蛻殼素等；下半年是河蟹成熟階段，餌料分配上，精料占60％，粗料占20％，青料占20％。

    （2）餌料投喂時間安排：放養后至3月底4月初，當平均水溫未達10℃時，少投或不投，如水溫高于10℃，可投喂少量糊狀餌料。3月底4月初以后，平均水溫達10～15℃時，可投喂糊狀餅類、小雜魚、螺師、豆渣、米糠、豬血、配合餌料等，畝量不宜多。5～6月份可投人工配合餌料及水草，7～10月份，增加動物性餌料投喂。11月份以后，酌情少量投餌。

    （3）投餌量及投餌時間：日投餌量為河蟹體重1～5％，具體是：1～4月份，為河蟹體重1％左右；5～7月份為5％左右；8～10月份為5％以上。