專用防偽蟹扣。

“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹上有蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的“專用防偽蟹扣”，蟹扣正面有國(guó)家地理標(biāo)志原產(chǎn)地保護(hù)的標(biāo)識(shí)，背面印有“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字，可通過(guò)電話、短信、網(wǎng)站查詢真?zhèn)?/p>

防偽腰帶。

蘇州市相城區(qū)陽(yáng)澄湖大閘蟹集團(tuán)公司和江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹股份有限公司出品的“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹均會(huì)佩戴企業(yè)“防偽腰帶”。“防偽腰帶”的正中間印有“陽(yáng)澄湖牌注冊(cè)商標(biāo)”

“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹體壯墩厚。

“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹體壯，墩厚，結(jié)實(shí)，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其他一些蟹相比，如果是同樣個(gè)頭的蟹，“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹顯得更飽滿，體重更重。

“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹肉甜而細(xì)。

“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹肉甜而細(xì)膩，其他一些蟹的纖維粗而沒有甜味。此外，“陽(yáng)澄湖牌”大閘蟹的蟹殼比較硬且飽滿。