近期縷縷有一些農產品價格出現過山車式的波動，要么就是在一段時間價格非常的昂貴，要么就是在經過價格高峰之后，又出現價格低谷，那么2012年陽澄湖大閘蟹新聞趨勢是怎樣的呢？ 在這方面陽澄湖大閘蟹的終端消費者可能根本就沒有太大的發掘，不會像買大蔥那樣，10塊錢只能買2根了之類的。大閘蟹的養殖也是根據市場的行情來決定的，如果前年的大閘蟹行情不好，養殖戶們則會紛紛更換養殖的種類，而造成第二年的供給量不足，可是這些不會輕易被客戶發掘的，因為陽澄湖大閘蟹各個檔次之間的差距都非常非常的小，一個檔次甚至只相差零點二量，這個憑人的肉眼看來，根本是發現不了的，而在大閘蟹的包裝過程中，綁上繩子或者草繩之后，這些缺陷就可以彌補過來了，哪怕你用最精準的電子秤也很難發現這其中的差別的。 不過今年個人覺得陽澄湖大閘蟹的形勢不是特別樂觀，因為去年的行情很可能會打擊一大批大閘蟹的養殖者，去年的大閘蟹錯過了中秋這個黃金檔期，所以也錯過了很多的客戶，而且去年的氣候因素比較適合大閘蟹的生長，大閘蟹的養殖也獲得了大豐收，所以大閘蟹市場上面又一次出現了供大于求的慘劇，十一過后，市場上的大閘蟹紛紛降價，有些中間商本來以為價格會繼續上漲的，囤貨了好多，怎料陽澄湖大閘蟹行情風云莫測，竟然降價很厲害。